1. Cebula
Choć często wywołuje łzy to jest jedno z warzyw najchętniej stosowane w mojej kuchni. Pachnie i smakuje wspaniałe z mięsem czy rybami. Dlaczego piwinniśmy jeść cebulę? Posiada właściwości, które sprawiają że stajesz się bardziej odporny na stany zapalne, choroby układu krążenia i raka. Dzięki polifenoli, które cebula zawiera, można rozwiązać wiele innych problemów zdrowotnych.
2. Buraki
Jedz buraki, jeśli chcesz obniżyć ciśnienie krwi, zwiększyć wytrzymałość i zwalczyć stan zapalny. Posiada witaminy i minerały, które są niezbędne dla osób prowadzących aktywny tryb życia i tych, którzy uprawiają sport regularnie. Sok z buraka nie jest taki zły a niektóre koktajle owocowo-warzywne z burakiem smakują po prostu wspaniale
3. Szparagi
Dołącz szparagi do swojego codziennego menu. Szparagi są bogate w witaminy C, B2, K i E. Zawierają selen i kwas foliowy. Smacznego :)
4. Radicchio
Radiccio jest dobre dla osób na diecie ze względu na to, że jest niskokaloryczne a bogate w składniki odżywcze, witaminy i minerały. Posiada również silne przeciwutleniacze. Lactucopicrin jest elementem, który odpowiada za niezwykłe właściwości tego warzywa.
5. Brokuły Rabe
To może być wyzwanie aby przyzwyczaić się do goryczy tego warzywa, ponieważ jest dość wyraźna. Sam smak rapini opisywany jest przez smakoszy jako lekko orzechowy, równocześnie gorzki, a przy tym wyraźnie ostry. Warto też wiedzieć, że warzywo to jest doskonałym źródłem witamin A, C i K oraz kilku mikroelementów, w tym szczególnie potasu, wapnia i żelaza. Jest to więc bardzo zdrowy element naszej diety polecany również osobom cierpiącym na alergię.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz